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うつわギャラリー卓店主が綴る ”おもてなし” 料理や食器、いろいろな日々の気づきを書いています。 店舗サイトも是非ご覧ください。
by motenashinikki
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搾菜第二弾
好評の搾菜レシピ第二弾、今回もシンプルで簡単手間いらず

材料/鶏ささみ2〜3枚湯がいてほぐしておきます・きゅうり千切り
長ネギ千切り・搾菜適量 調味液/醤油砂糖ほんの少々・胡麻油
作り方/といっても材料全部を混ぜ合わせて調味液で味を整え出来上がり!
                            
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仕上げにカボスの皮のスライスや紫蘇の葉で彩プラス!

木の子たっぷりの一品
材料/舞茸・しめじ・えのき茸・カボス又はポン酢・胡麻油・オリーブオイル
作り方/ほぐした木の子を耐熱皿に入れ酒大さじ2をふりかける
ラップをふんわりかけてレンジで3〜4分
                  
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オリーブオイル胡麻油カボスを絞って全体を混ぜ合わせて出来上がり!
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簡単だけど2〜3日は冷蔵庫で保存できるので季節の
おすすめ常備菜完成です!













by motenashinikki | 2019-10-24 11:51 | 卓流簡単レシピ
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