日常の行動も随分と変わりましたね、外食することも殆どなく乏しいメニューからひたすらお家ご飯、時には外で食べた〜い！月に一度の養生教室も人数制限してマスク会食に心がけまだまだ続く自粛生活、そんな中、今月の養生教室は春色で心ウキウキの軽やかな食卓でした。

春の食材は気をめぐらす食材が沢山出回ります。紫蘇、水菜、セロリやアボガド

グレープフルーツ、いちご、そら豆等々、彩り豊かな春の生春巻き

食卓がお花畑に！

グレープフルーツとセロリ、ミニトマトのサラダは

苺のドレッシングが優しいサラダ、

アサリと鶏肉の台湾スープ、人参・卵・桜海老のご飯

『 優しい春の食卓 』ご馳走さまでした！

『佐野智子養生教室レシピより』